第81章 试验性章鱼烧 (第1/3页)

    李慕光按压了一下酸痛的手腕，随后继续快速地用刀具对鱿鱼进行切割，李妈妈是美食杂志的编辑，她希望李慕光可以做出一流的章鱼烧。

    要做出一流的章鱼烧，首先就要掌握好切割鱿鱼的刀工，切出来的鱿鱼粒要保证大小均匀一致，否则就会影响章鱼烧的味道。

    光是这一点要求已经令李慕光想发疯了……

    他平生第一次切鱿鱼切到手软。

    “话说我们在市场上叫人家帮忙搅碎不行吗？”李慕光道。

    “啊光！要做出一流的章鱼烧，从原材料开始就要自己亲自加工！”李妈妈道。

    “……”

    “继续练习！”李妈妈拿着计时器热血的道。

    冷静，冷静，要切得均匀还要切得快，你可以的！

    李慕光对自己道。

    慢慢掌握了节奏的李慕光，开始变得心明眼亮。

    刀具随着手腕快速的摆动。

    切出来的鱿鱼变得大小均匀。

    掌握了诀窍的李慕光渐渐加快了速度。

    兼顾了质量和效率。

    “切好了！”李慕光道。

    李妈妈仔细看了看碗中的鱿鱼碎，切得非常均匀，既不过大也不过细。

    她满意的点了点头。

    “接下来下一步是什么？”李慕光问道。

    只见李妈妈走到冰箱旁。

    （又来？！难道又要切……）

    果不出李慕光所料……

    李妈妈从冰箱之中拿出一袋胡萝卜……

    “把这些也切碎了吧！”李妈妈笑着道。

    李慕光深吸了一口气，将胡萝卜摆正在砧板之上。

    有了切鱿鱼的经验，李慕光这次显得有些驾轻就熟。

    举一反三，切这两者之间的刀工还是有些相似之处的。

    很快就切碎了满满的一碗胡萝卜。

    厨艺这东西难道还是有遗传的？

    李妈妈眼看自己儿子的表现不禁有些满意。

    “接下来就是拌料也就是把面糊弄好。”李妈妈道。

    “要加哪些东西进去拌？”

    “鸡蛋、面粉、适量的胡萝卜拌在一起。”李妈妈道。

    李慕光拿起鸡蛋往碗边轻轻一按，鸡蛋的外壳裂出了一条缝。

    再将两边

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