第四十四章 家常宴席 (第2/3页)

拿盘子出锅。

    第一道菜就出锅了，外表看着油吱吱的，但是却能轻易咬断，软硬合适。

    将油炒豇豆端上桌子，杨永安也将水挑了回来，倒进了水缸里。

    张氏开始炒第二道菜，“他爹，你先把今天捡的山货放进屋子，再腾一个背篼来装鸡，之后，洗个脸，把桌子搬出去，菜端出去，就去叫请村长吃饭。”

    “好。”答应着，去院子里搬东西了。

    此时，锅里的猪油已经化开，“二丫，烧大火。”紧接着张氏将肉片下了锅，翻炒几下，见肉变白，她把木耳下了锅，继续翻炒。

    木耳的清香和肉香在空气中混合，逸散出来，香味使人垂涎欲滴。

    稍后片刻，张氏放了盐，翻炒几下，将菜出了锅。

    此刻，第二道菜上桌，木耳炒肉片。

    之后是芹菜炒肉，张氏急忙将芹菜切好，好家伙，这刀工真不是盖的，刀光剑影之间，芹菜被切碎。

    热锅，放猪油，下肉末翻炒，接着下芹菜，继续翻炒，出过事，加一勺辣椒酱，炒匀，出锅。

    第三道菜，芹菜炒肉。

    然后，张氏洗了锅，用抹布把锅擦干净。

    将茄子切成小丁。

    把锅烧热，放猪油，油化，放入辣椒酱，翻炒，放茄子，继续翻炒，待所有茄子都挂上辣椒酱，舀水进锅，直至水刚好淹没茄子。

    盖上锅盖，炖煮。

    同时，张氏舀了两碗玉米面进洗菜的木盆，加适量的水，将其揉成团。

    不过一会，锅里的水烧开了，张氏揭开锅盖，将玉米馍馍围着锅贴了一圈。

    此时，杨永安已将厨房里的桌子摆在了院子里，菜酒也就位了，板凳碗筷也摆好了，他洗脸出了门。

    张氏这边还在炖煮茄子，玉米馍馍也已经做好了，出锅。

    然后张氏开始贴第二轮。

    同一时间，张氏向院子里喊道：“老大，带着其他人到厨房来。”

    张氏话一落，孩子们就进来了。

    他们本来在屋子里休息的，杨雨薇也是第一次进哥哥们的房间。

    但是却被肉香吸引出来了，一个两个的都向厨房里张望，直到杨永安将酒菜摆进院子，他们立刻就转移了目标。

    这时，听到张氏的声音，简直就是天籁，虽然桌上的肉吃不到了，但是今天的伙食绝对不会差到哪去。

    

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