第二章 高粱米饭 (第1/3页)

上章说道了祖爷爷的机智聪明，把保家仙胡三太奶请回来，所以保了朱家几代平平安安，家境也算是不错了，可惜后来出现了几个不怎么地的子孙，家境慢慢的就不如祖爷爷那几代了。到了我这一代更是家境平庸，只能算是一个比上不足比下有余的家庭。

    现在说说我的故事了，其实吧，这都是小时候的一些我记得不是很清楚的事情了，都是家里大人在我长大之后告诉我的。

    我出生的时候是85年，发生的故事是在92年的事情了。我爸妈在县里做点小生意，而我则是从小就跟着爷爷奶奶在村子里面住着。

    记得小时候家里没有什么好吃的，那时候农村的家里每天都是苞米茬子，有时候吃一些黑面，就是用原始磨坊把小麦磨碎形成的面，又糙又黑的，看着都没有食欲，但却也是一种细粮了。

    还有一种高粱米，却只有在腊八节的时候，家家才会做一锅高粱米饭，这也是我小时候特别爱吃的。高粱米饭，粘稠无比，同时出锅的时候也是非常的热，再沾点荤油（就是动物的脂肪都过加温熬制出来的油脂，但是我说的荤油，基本上都是猪肉熬制出来的）一吃，那真是美味无比。

    说到这里就快要和我有关了，我那时应该是有7岁，还不怎么记得清楚事情。只是记得那年冬天的雪特别大，雪花落到地上，堆积起来都快到人腰部那么高了。天气也特别的寒冷，俗话说腊七腊八冻掉下巴，如果你要在外面尿尿都不敢太长时间，因为怕把那啥给冻坏了。虽然说有点夸张吧，但是也是呵气成冰了。

    我爷爷出门上山看下的套子去了，看看有几个是套着兔子狍子之类的，好拿回来当做过年的年货。而我奶奶则是早晨收拾完后，就开始准备做高粱米饭了。把那高粱米拿出来后，用水泡一下，因为高粱米太硬，所以先用水泡上一段时间，把水浸进高粱米中，这样的话不仅能够让米吃着软滑，还能增加粘稠度。

    泡好之后，我奶奶就把米下锅，盖上锅盖，在灶坑里面填上苞米杆子，苞米杆子在灶坑里面烧的劈啪作响，过一段时间之后，就从锅里面传出来了高粱米特有的香味了。而我则是围着锅台转圈的焦急等待着。我奶奶看着我那猴急样，就和我说：“武啊，你去村头看看，你爷是不是快回来，接接他去，等你们回来，饭就好了。”

    一听说我爷爷快回来，我也就急忙的向着村头跑去了。而我奶奶则是看着灶坑，煮着高粱米饭。

    原先东北的时候，有三宝，叫做人参貂皮靰鞡草，这是原先的旧三宝。靰鞡草又叫乌拉草，是因为当时人穷没有钱买鞋啊，而靰鞡草勉强可以保暖过冬，所以当时很是盛行穿这玩意。而我爷爷每年都能够在山林打下一些貂皮什么的卖到镇里换钱，而人参则是留下来自己泡酒喝。那个年代，只要是勤快的人，都是可以挣到钱的。那时候有一句形容东北的物产丰富，叫做“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”。当然这

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