黄鱼之战（2） (第2/3页)



    相对比西餐的热烈，中餐就显得内敛许多，连着香气都是清清淡淡，丝毫不宣兵夺主。但这正是中式菜肴的魅力，宴席讲究的是冷菜、热菜、汤羹、点心，热菜是重头，汤羹就是这承上启下的桥梁。

    好的汤水味不浓，但也不寡淡，清清爽爽地进肚里，暖心又开胃，就好比眼前这道莼菜黄鱼羹，入口比米汤浓稠，但咽下又是一股清泉。

    鲜。这是林风徐的第一感觉，光一口汤，就觉得鲜美无比，似乎到了傍晚的海滩边，耳边是潮涨潮汐，眼前是连绵蓝水。

    嫩。这是林风徐的第二感觉，鱼蓉富有弹性，唇齿交磨间有鱼肉和鱼泥相互变换，把黄鱼的原滋原味展现得淋漓尽致。

    脆。这是林风徐的第三感觉，莼菜号称“太湖水八仙”，一口咬下，满目鲜脆，就像置身于江南湖岛的春季，令人回味无穷。

    这往复间，味道一变再变，莼菜和汤是一个口感，鱼蓉和汤又是一个口感，这莼菜和鱼蓉同吃再是一个口感。

    林风徐好像遇见喜欢游戏的小朋友，不停地尝试新的搭配。

    一时间，只听得碗勺碰撞的声音，再无其他声响。

    主持人转移到一边，也压低了声音解说：“看来不到最后无法分出胜负，大家看评委们品尝莼菜黄鱼羹的神情，是多么的虔诚啊！！”

    摄像师忍俊不禁，别过头拼命笑，哪里是别人虔诚，那分明就是你自己的表情，好像别人不知道你是余家食肆的拥护者一样。

    ……

    “然后呢？”余圆趴在沙发上，歪着脑袋问他姐，“你赢了吗？有没有把那个大厨打得稀里哗啦屁滚尿流？”

    余简听不得他的词汇，拍

    拍他的小屁股：“都跟谁学的乱七八糟的成语？”

    小家伙扭了扭身子，避开他姐的手，求知欲爆棚：“你还没说呢，到底赢没赢啊？”哎呀，急死人了，把他的好奇心都吊起来了……

    “没赢也没输！”余建国从厨房里探出头，咧着嘴笑。“平局。”

    “切～”余圆听了这个消息，意兴阑珊地挥了挥手，“

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