正面交锋 (第3/3页)

头，往后厨去了。

    五花肉炒出油脂，捞出肉加入姜、蒜、菜圃和葱段爆香。新鲜的黄鱼去内脏洗干净，从鱼肚一刨两半，用酸菜铺底，再浇上刚才炒过的香料，加上两勺自制黄豆酱，大火焖煮十五分钟。

    开盖后撒上芹菜和葱花，再焖三分钟，出锅后淋上一点热油。这道豆酱焖黄鱼就做好了。

    余建国亲自上菜，端着大盘子走过大厅的时候一路飘香，有馋嘴的食客招来服务员，在本就点了很多的菜单上又加了一道。

    “就是这个味儿！”老头子一刻也等不及了，盘子还没上桌就抓着筷子绕到余建国身边，夹了一大块鱼肉，“唔……真鲜！”鱼肉很好地保持了新鲜度，又没有加太多酱料，一口下去，就是食材原本的鲜味。

    等黄鱼上了桌，金长国又夹了一块，这次蘸了蘸底部的汤汁。这回，除了鱼肉的鲜，又增加了黄豆的香气，只这一口，就让金长国回到了三十多年前。

    这个味道，跟他母亲做的，何其相似……

    ……

    “啥？不行不行，我做不来的。”余建国拼命摇头，他就是个厨子，要他出镜？不行不行……

    唐静灵柔了嗓音，耐心地跟他解释：“就只要拍你做菜，其他的场景我就在餐厅里取景。”

    “那也不行，跟小唐比试？我可比不上他。”

    金长国听了来气，有点恨铁不成钢：“怎么比不上？我就觉得你做的菜比唐渊那小子做的好吃！去他那儿吃饭，连根筷子都没有，一天到晚举个刀，干啥？看谁不顺眼捅上去啊？”

    听出来了，妥妥地嫌弃……

    话都说到这份上，再拒绝就不合适了，余建国皱眉想了想，一拍大腿：“我让我女儿上吧！她的手艺可比我都还要好！”

    “阿简丫头？”

    “牡丹燕菜？”

    金长国和李经国同时说道。

    唐静灵瞪了一眼，果然她男人的脑子里都被燕菜糊住了。

    但是这事儿，在半推半就之间，定了下来。余简莫名其妙地喜提PK一次，对着老父亲无奈地摇头……

    (本章完)