第七百零三章、比赛风波（6） (第1/3页)

    9、有助于降脂助消化

    唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

    10、有助于护齿明目

    茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

    绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。

    绿茶为殷省产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以ZJ、AH、JX三省产量最高，质量最优，是殷省绿茶生产的主要基地。在国际市场上，殷省绿茶占国际贸易量的70%以上，销区遍及北非、西非各省及法、美、阿富汗等50多个省份和地区。在世界市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。

    关于茶的“专业”知识还有太多太多，对于普通老百

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