第一百一十八章回归老秦家？ (第2/3页)

是喜色。

    她正愁过年没有年猪，想着要不要后天上街了买一头，现在看来省了差不多二两银子。

    “分了，这才从我家过来。”秦容说，“婶子，你把家里的盐巴和辣椒都拿出来，我们这就把肉给腌了，挂在横梁上，待会就过去我家吃饭，我们找了一斤多的野菌子呢。”

    从古到今，杀猪了都是这样腌肉，不但可以保持，还可以提升口味，只是现代多了冰冻冷藏。

    “好咧，我也只做好了饭。”吴氏心情很好，面上的笑一刻都没有消失过。

    辣椒需要舂碎，为了方便舂碎，要放在锅里炒焦炒脆。

    灶洞里，吴氏已经生好了火准备做菜，正好派上用场。

    “丫头，炒辣椒的时候呛，你先出去，让州伢子在里面管火就行。”吴氏说。

    “婶子，我不怕呛，我可喜欢辣椒了。”秦容说。

    “这孩子。”吴氏笑容里带着一抹宠溺，心里默默地说，等哪一天这个丫头过门了，她就多做辣菜给她吃，只是她的厨艺不太好，以后得多多长进长进才是啊，容丫头是她见过的最优秀的丫头，她将来做了她的婆婆，也要有拿得出手的地方。

    等吴氏把辣椒炒好了，就放在舂米的是酒里把辣椒舂碎，然后和盐巴混和在一起，再加一点五香，花椒粉，香味立刻透了出来。

    准备得差不多了，秦容和吴氏把野猪肉涂抹上腌料，裴辰州在梁子上放上横板，在用绳索固定，把腌好的野猪肉挂上去。

    吴氏要听他们在山里的经历，每一次两人进山，她在家里都担心着，原始森林里多猛兽，村里人要进山都要七八个汉子结伴而行，可每一次都只有他们两个，她不提心吊胆是不可能的，要是出了什么事，连累了别人家的闺女，他们家的罪可是八辈子都洗不清了。

    不过好在，每一次两人都安然无恙地回来。

    秦容专门捡有趣的地方讲，那些惊险的就略过，免得吴氏挂念。

    富贵险中求，大冬天的地里不能种菜，不会有什么收成，再说他们的地也少，要想日子过得好，必须要进深山。

    忙完这一切，天已经黑透了，看着悬挂在土灶旁上方的一条条野猪肉，吴氏露出了欣慰的笑容，她在下面燃了一堆柴火，下面用的是茅草和干柴，上头用的都是半干的柴，这样出的烟多，熏肉的效果更好。

    等到了秦容的家里，万氏已经做好了好几个菜，一道红烧排骨，一道芹菜炒鳜鱼片，一道干锅土豆片，一道蕨菜炒回锅肉，一道地里的白菜做汤，一道烙葱花薄饼，看着就让人食指大动。

    州伢子和吴氏要过来吃饭，她只煮了两个人的饭，正准备把锅里的饭腾到大碗里，再多煮两个人的份。

    一看几个人来了，裴辰州手里还端着一锅饭。

    吴氏看了一眼火房里炕的猪肉，才有三条野猪肉，顿时就明白了，容丫头只要了三条，把其他的都留给了他们家。

    真是个好丫头，吴氏眼眶一热。

    

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）