第一百零二章:班尼迪克蛋 (第2/3页)
烦!这里和他以前的生活比,那可是天堂和地狱的差别,天神落入凡间,时间长了肯定后悔的!一想到这个,就让我崩溃!
算了,不要想了!给自己一个正能量的提示:起床!做早饭!今天挑战个高难的项目,争取能让他刮目相看!
轻手轻脚来到厨房,窗外冬日清晨的光线朦朦胧胧的,嗯,是个一点儿都不怎么样的轻度雾霾天。从窗口望下去,楼下一路之隔的公共花园里,上了年纪的大爷大妈正在晨练,每个人都精神饱满,无比认真的样子……这样的风景我还真难得一见,呵呵,确实也是因为经常都起得太晚了。
从书架上搬出Jamie Oliver的菜谱,翻到我想要的那部分内容,按照书上的配方和步骤,我一点一点开始准备。我的目标,是一道西式的经典早午餐:班尼迪克蛋。唉,想当初去蓝玥面试的时候,龙少当时问我班尼迪克蛋是什么,我竟根本不知道。后来看Mark出了很多次成品才慢慢了解它,这是一种西餐里经典的水煮糖心蛋。
偶然想起半年前,有点傻乎乎的自己,又忽然开始有点伤感!那时候,起码自己还能无忧无虑,哪儿像现在,徒然间就有无尽烦恼!这个龙少大Boss,真是要害死我了!而我现在还心甘情愿地要讨好他,给他做早饭!可有什么办法,恋爱中已经丧失自我的人,就是如此啊!
小火融化黄油,分蛋器沥出两个蛋黄放入碗里再加入一汤匙水,隔热水用打蛋器搅拌打发,然后蛋液中加入盐、肉豆蔻粉、柠檬汁(本来菜谱上说要加的调料还有胡椒,但龙少不能吃,也就省了),搅拌,耐心的加入刚才已经融化的黄油,一边倒一边打蛋器搅拌,让碗里的混合物慢慢乳化形成淡黄色的酱汁。这种酱汁需要保温,按照Jamie Oliver的办法,把它倒入保温杯里盖好盖子备用。这个黄色酱汁是最后要浇在摆
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