第三百三十五章 (第2/3页)

们西餐厅原来的高峰期其实是在晚上，可现在晚上的效益并不好。你没发现吗，现在中午来吃饭的比晚上来吃饭的人要多得多。”

    孟辙望着她飞扬秀眉的神情：“别告诉我，你想要让我们的餐厅也增加送外卖的项目。”

    “这不是很好吗？”槟榔兴致勃勃，“你想，不管现在的人心里愿不愿意去餐厅吃东西，可中午的所有上班族都需要在公司吃午饭，晚上加班，也需要有人送货上门。我们为什么一定要把餐饮模式定位在餐厅里，为什么不能送到外面去？既然他们不能回家自己做，也不想来餐厅里花钱，我们可以做成套餐给他们送去。”

    “你简直是在玷污法式西餐！”

    “你想做纯正的法式西餐就该去塞纳河边开一家，而不是在这儿开一堆连锁。还有人说星巴克是玷污咖啡艺术，可星巴克挤垮了多少正统咖啡厅，谁赚钱谁才是老大！”槟榔敲着写字桌。

    孟辙想了想，说：“可送外卖很麻烦，首先我们要送什么？其次谁去送？往哪儿送？这都是问题。”

    “这还不简单，开个会讨论一下，反正闲着也是闲着。”

    他思忖了片刻，拿起电话道：“晓幽，通知各餐厅经理和主厨下午两点过来开会。”放下电话，他与槟榔对望一眼。

    下午两点，会议在办公室举行，因为人很多，所以很拥挤，坐着的站着的都有，大家都对这个提议很茫然。

    “送外卖？谁去送？”小玲在视频里问。

    “你们别总是问我问题好吗？”槟榔站着说，“现在都听好，我们公司已经到了生死存亡的关键地步，大家努力地降价，努力地做好每一步，可效果并不明显。所以现在，我们需要一个更具颠覆性、更具创新性的方法。”

    “老板，你这想法是够创新，可我们雇人送外卖也要花钱。”萧雅道。

    “谁说要雇人？你不是说你们餐厅闲着没事干的人很多吗？回去挑十个男服务生，让他们专门出去送货，其他事就不用他们管了，也就是要他们从服务生的行业调职去送货。”

    “他们会愿意吗？”

    “为什么不愿意？我会给他们加薪百分之五。”

    “加薪百分之五？”所有人都在掰手指头算，可安说，“那也没加多少。”

    “反正比他们做服务生多。你们可以回去告诉他们，现在是试验阶段，所以一些事还不完善。如果这件事的效果好，我还会给更多。如果不愿意，好啊，那只能裁员了，谁不愿意干谁就去另谋高就，反正在我这儿工作，我给的工作条件已经不错了，如果有更好的，他们可以跳槽，我也能省一笔成本。你们回去就这么说，会有人去的。”

    “那我们不用准备车吗？自行车还是汽车？”秦阔问。

    “反正我看他们都有自行车，那就自备交通工具，这部分会给一定的交通补贴。等如果反响好的话，我们再提供交通工具。不然不好的话，那些东西不就白买了。”

    “这倒是。”秦阔点头。

    “不过电话号码应该开通一个专用的。”孟辙补充，槟榔点头。

    “可我们送什么？拿什么装？难道要给牛排打包？”晓幽问。

    “如果我们要送外卖的话，就不能像在餐厅吃饭一样，一道道地上菜，而是要把所有的都放在一起。”孟辙说，众人赞同。

    槟榔看着这些人，手一拍，道：

    “既然这方案都同意，那就听我来分工。景强，你带你们这些主厨去研究一下，

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