第六十三章 请求原谅 (第1/3页)

    中午。

    躺在炕上养身体的孙婉君突然闻到一股肉香味儿。

    那幽幽的香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，还带着一丝清香，组合起来让她的口腔不由自主的就分泌起唾液来。

    这味道实在是香的过分，另外两房也都闻到了这个味道，不过最后敢过来的也只有苏小月。

    苏戟这时候也把食物端进了屋。

    “哇，好香呐！”苏小月冲进门就是一阵感叹。

    苏戟将碟子放在了桌子上。

    圆盘状的黑色碟子上，红烧肉呈塔型堆叠，没有葱花的装饰却有股清幽的香味。

    “姐姐，你不是说要做米豆腐吗？”苏小月想起来昨天苏叶说的话，不由四处张望起来，寻找着苏叶口中的米豆腐。

    肉她见过，但是米豆腐这个东西她却是连听都没有听说过。

    所以此刻比起好吃的肉，她更想看看米豆腐到底长什么模样。

    苏叶闻言不由得笑了：“你往桌上看。”

    “桌上？”苏小月疑惑地看着桌上那盘肉，不解的说道：“那是肉呀，所以姐姐你说的米豆腐其实就是肉对吗？”

    “你尝尝看。”

    苏叶示意苏小月拿起筷子尝尝。

    她自己则是拿了筷子和碗递给老太太道：“奶奶您尝尝，我保证肯定不会腻的。”

    老太太闻言，接过筷子夹起其中一块儿“肉”放在了碗中。

    她看着碗中的“肉”，有皮有肥有瘦，看起来就是一块上好的五花所做。

    不过到底怎样，只有尝过才能够知道。

    她伸出筷子夹起碗里的肉放进口中。

    一股肉香气瞬间占领了整个口腔，一点也不油腻，瘦肉带着一点点嚼劲，中间夹杂的肥肉一下子化开，带着丝丝甜味。

    到了最后红烧肉的皮居然很是酥烂，带着一点点肉皮的胶质口感，这一口下去，让人十分满足。

    苏小月见奶奶都动筷子了，自己也急忙落了筷子，吃到口中之后也是吃惊地睁大眼睛。

    这，这也太太太好吃了吧！

    她也不是没有吃过肉，但是这样好吃的她却从未吃过，甜滋滋的……

    就算是瘦的那部分也一点儿都不柴，比娘做的不知道要好吃多少倍。

    苏戟看着他们脸上的神情，不由想起刚刚在外面的场景。

    前面确实是他做的，可之后一直到现在这成品的模样，就都是苏叶做的了。

    他看到她反反复复的铺了好多层。

    苏叶看着她们吃的这样开心也是抿唇笑了。

    不过这食物的难度也是让她很折腾了。

    为了配合五花肉肥瘦相宜的特点，她把底下那层米豆腐加入的碱水稍多，做的老一些，在上面压上重物，压平整，基本凝固后，上面在铺一层米豆腐，这次是比较嫩的。

    这样铺上六层，做皮的那层最老，然后瘦肉那层比肥肉老，切出来就是五花肉的基本口感。

    再把米打成细细的粉末，准备一碗干米粉和浓稠米汤，裹浓稠的在裹干的，一块块下锅煎五花肉皮，这样就有了酥烂的肉皮。

    

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）