194 老金出手 (第2/3页)

”

    “那等什么，现在就开始吧！”

    沈桂芬没想到平日里懒得跟烂泥巴一样的老金忽然这么积极，一时间倒是有些不适应。

    老金将所有的板栗倒在两个簸箕里面，硕大光亮的板栗壳带着不少绒毛，老两口轻轻翻动簸箕中的板栗，仅仅挑出几只坏的。

    “这批板栗质量真心不错。”

    “那是，人家小周那里的东西就没有不好的。”

    “咱们分工，你用剪刀去外面的硬壳，里面的软壳交给我。”

    “不用这么麻烦，直接就能剥出板栗仁。”说着随着沈桂芬手上的动作不停，一颗完整的板栗仁就被剥了出来。

    老金见状一愣，他还是第一次见到这么好剥的板栗。看着沈桂芬手里金黄的板栗仁，老金直接放进嘴里。

    生板栗是脆脆的口感，但是生吃都能吃出一种香甜的味道，这板栗的质量绝对属于上乘。

    “桂芬，这板栗给我一个人剥，你现在就去菜场杀鸡，今天咱们就烧红烧板栗鸡。”

    “你的意思是今天晚上你下厨？”

    “大菜你会烧几个？这么好的板栗要配土鸡，那种速生的嫩鸡不要。”见自家的大厨都发话了，沈桂芬只要收拾收拾赶往菜场杀鸡去了。

    老金毕竟做了几十年的大厨，手上的功夫还在，加上周坤这里的板栗脱壳比较容易，很快就剥出了五斤左右的板栗仁。

    除了板栗鸡，老金准备就按照沈桂芬的说法，将部分的板栗仁炒成板栗泥，这东西做出来之后不管是蒸糕还是包包子，都是现成的材料。

    很快板栗被上锅大火蒸熟，当锅盖掀起的那一刻满屋子都是板栗的香气，而板栗仁金黄油润的色泽令人食欲大开，老金用筷子轻轻戳向板栗仁，栗子仁瞬间被穿透，在筷子上留下板栗细腻的颗粒。

    老金捞出一颗煮熟的板栗仁尝了一口，软糯的栗子仁夹带着三分热气，让老金怀念起当年

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