69、刘庄办饭店 (第3/3页)

工：

    二，水芹的任务，请他爹李木匠先从八仙社抽出来，尽快组织一帮老木工老伙计，赶做桌椅板凳，咱全部用新的木头，就用本地杨木，能做的自己做，不能做的列出单子去县城买：

    第四是蚊子带着郭大娘去趟县城，参观参观国营大饭店，看看人家的衣裳工作服，清亮养眼，方便好看的样式，马上要做一批工作服，请郭大娘增加人手，费用咱们全算；

    第五、卫生员抽空去找乡里的电工站，培训一下基本用电知识，以后专管饭店，换个灯泡保险丝啥的，村里的电工是个二杆子；

    第六，大粗哥胡前进去沂城，去吕城，去临安城，天天吃馆子，下饭店，住旅社看门道，要弄个明白。

    以后这个饭店第一个经理就他来当，任务很艰巨；

    第七，四胜子负责采买，开饭店缺什么买什么，早下手早准备，千万不能误五一乡里的大事。

    并要他去一趟临安城，找王富龙走个后门，买20辆自行车，咱们要成立自行车队；

    第八，请荣姨帮忙了，用俺娘的娘子军，在村里村外先选20个服务员，要求十天内选好，先送县里面培训，回来再筹备开业。招服务员的要求，他写了一张纸条：艳红的不要，怪俊俏的不要；

    第九，就是老爷子的任务，很重要。

    请他和老方，去找几个会吃的美食家，吃过大席的人，制定一些土洋结合的菜单菜谱，制定咱们的特色。咱饭店办的好不好？特色这是至关重要的。招来的厨子，也要老首长和老方先试吃，看看手艺，中不中，行不行，留不留，用不用。

    还要给他们定个章程提个要求，听说厨师队伍很难管，咱一开始就要管好他们。

    众人都应承下来，可是你干什么呢？

    怎么好像没有你的事啊？

    团结牙牙牙牙，一阵好比划，脸红脖子粗了，俺要去果园呆上几天，好好想一想，计个划，那一百八九十亩地，树林子的大事，这可比开饭店重要呢？

    众人呵呵大笑。你好，哎呀不好意思，