第十七章 学厨艺三 (第2/3页)
为门下弟子。
“杭州城雨花村‘一把尺’第一个达成‘初级裁缝’成就,奖励个人声望三百点!”
突如其来的三遍系统广播使得郝飞愣了下神,NPC是听不到的,潘大厨见他有点发愣,皱眉问道:“怎么了,还没准备好吗?”
看来这个玩家现实中也是一个裁缝好手,不然怎会取名‘一把尺’,有天赋的玩家不少啊。郝飞回过神来,自信的笑道:“我准备好了,大厨您出题吧。”
潘大厨拿出两份早就准备好的配菜,说道:“我只做一遍,你在旁边仔细看,待会做一道同样的菜,明白了吗?”
见到郝飞点头,潘大厨稍稍卷了下袖子,开始操作。
郝飞睁大双眼,紧盯着大厨的所有动作,连眨都不敢眨。
这是很简单的一道葱扒羊肉,郝飞平时也看过其他厨师烧过很多遍。此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜软香适口,醇厚绵长。如要郝飞来做,马马虎虎也能做的出来,但是潘大厨绝对不会出一道这么简单的考题,其中定有玄机。
看潘大厨烧菜,不得不说,不愧是高级厨师,他做菜的任何动作都简洁有力,起火颠锅抡勺都自然顺畅,犹如舞蹈,又犹如杂技,看的郝飞赏心悦目。十几分钟后,一盘色香味俱全的葱扒羊肉新鲜出炉,爆出的香味甚至在厨房这种五味具杂的地方能占据主位,大家都被香味吸引,转头看了过来。
“不要发呆,继续工作。”潘大厨吆喝一声,待厨房继续忙碌起来之后,对郝飞说道:“尝尝。”
郝飞夹起一块小心的放入嘴里,细细咀嚼。羊肉入口稣烂,葱香浓郁,味道适中,很好吃,已经比一般酒楼做出的好很多了,但是郝飞好像觉得少了点什么。
潘大厨双手抱胸,沉声问道:“怎么样,有什么感受?”
郝飞本来想拍点马屁的,转眼一想,潘大厨是个认真的人,觉得还是实话实说比较好:“潘大厨,菜是很好吃,可我总觉得这味道还差点什么。”
潘大厨点点头道:“你来做,记住,用心!”
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