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35野兔

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    35野兔 (第3/3页)

分都是你打的。要不在我家吃了饭再回去。”

    徐唯一:“没什么的,满公你家人多,我也要回家,都五点七了,我妈应该煮饭了,我的野兔肉回去,刚好也是时候,下次有时间我们再进山打野啊。”

    满公:“那好,下次进山叫我一声啊!”

    徐唯一回家的时候顺便去了果园摘了一些黄皮叶,用来焖野兔肉。

    回到了家,还别说老妈正在准备淘米做饭。

    徐唯一:“妈,今晚吃什么菜啊!”

    老妈:“还不是猪肉,青菜,能有什么,你还能想吃龙肉啊!”

    徐唯一:“龙肉就没有,不过有野兔肉,看,今晚吃野兔肉。”

    老妈:“哪来的野兔肉啊!”

    徐唯一:“下午进山在山脚碰上了满公,就一起去松林坳打的,那还有两只鹌鹑都是杀干净的,鹌鹑冰着留着明天吃,今晚吃野兔肉就可以了,等下我来煮野兔肉啊!我先把野兔肉砍了。哦,我还捡有一些羊屎菌回来,妈你帮清洗下留着明天吃。”

    老妈:“羊屎菌先放到水里泡着,等泥沉了就容易洗干净了。”

    徐唯一开始砍肉了,看着眼前的野兔肉,肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,所以野兔肉必须顺着纤维纹路切,这样野兔肉煮熟后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩。

    野兔肉可炒、可烤、可焖等各种做法。

    这时门开了,老爸回来了。

    老爸:“唯一,哪里买的兔肉啊!”

    徐唯一:“不是买的,今天下午山上打的野兔。”

    老爸:“这可是好东西啊!很多年都没吃过了。摘黄皮叶回来了没有啊!没有黄皮叶野兔肉泥土腥味会很重,想做好吃野兔肉可不是件容易的事啊!”

    徐唯一:“摘了,爸,要不今晚野兔肉你煮,这个你比较在行,都十几年没吃过你焖的野兔肉了。”

    徐唯一一听老爸这种语气,就知道老爸是又怕老妈来煮野兔肉,老爸就想自己来露两手了。
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