第43章 一套菜谱 (第2/2页)

一直默默的站在她身后，生怕她被欺负到了。

    不过这样自信的季非夜，他也很喜欢，目光一直黏在季非夜身上就不曾离开过。

    “谁知道你说的那些菜味道如何，你一句话就说好，小爷不信！”那小公子倒是跟季非夜杠上了。

    季非夜想了想，“我去一趟后厨，诸位稍待。”

    转头进入后厨，季非夜无视了那正拿把刀在切胡萝卜的汉子，先是看了看后厨现存的一些材料之后，然后叫了一声那个沉默的汉子，“别切胡萝卜了，过来帮忙。”

    那汉子抬头看了一眼季非夜，竟然乖乖的走了过来。

    “去杀一只鸡，不要老鸡，内脏什么的都去了。”季非夜不客气的指挥道。

    随后她抓了一把花椒，看着有好几种干红辣椒，分别闻了闻之后取了两种，又拿了葱姜蒜走到之前那汉子切胡萝卜的地方，把他切成细丝的胡萝卜拿了个干净的碗盛了起来。

    那汉子手脚很利落，不一会儿就把鸡处理好了拿过来。

    “去烧一锅水，鸡和葱姜一同下锅，煮开之后稍微再大火煮一会儿，再焖一段时间，火候你自己控制，我要鸡肉已经熟但是不能柴的地步。”

    那汉子点点头，过去开始烧火。

    等到鸡下锅之后，季非夜又开始指挥他，“这边，油倒锅里烧热之后关火，放入葱姜煸出香味之后捞出来，这两种辣椒切碎末，等油温再低一点放进去，小火熬一炷香功夫，盛出来放好。”

    “花椒不用碾碎，直接放到油里爆出香味之后，把花椒捞出来，花椒油备用。”

    “蒜切成蒜末，姜切碎，黄瓜切丝。”

    “煮一锅热水，放到一边晾凉。”