055美食篇章:汤 (第2/3页)
的美食范围。
“我们写啥啊。”刘善开口询问香菱。
“唔,我也不知道啊。”香菱有些苦恼。他觉得给对方划定什么范围都没有区别吧。
“这样吧。让对方做汤好了。”刘善突然想起来之前看过朱玉特级厨师的资料。
朱玉特级厨师的美食家族最有名的其实是做汤。号称是河北第一汤。
他也想尝尝,等朱玉做出来以后他可以打着平常对手做的美食的旗号让自己也享受一下。
“那就这样吧。”香菱也点头表示同意了。
两边很快写好了纸条,然后互相打开纸条向摄像头展示。
汤。
汤。
“两边的厨师居然都默契的给对方选择了做汤!”
解说黄强脸上也是一脸惊讶,随即而来的是有些兴奋。
“众所周知,美食届有一句话,叫做年炒月炸一辈子汤。意思就是,如果潜心好好学习。炒菜可一年就登堂入室,炸串只需要一个月便可以做的美味。但唯有汤,需要学习一辈子,学无止境。
汤,是作为中华美食最需要功底和天赋的美食。很多百年老店,一口老汤能传承数百年之久,就是因为是有了这口汤,才能有这家店。
看来两边的厨师也非常认可这句话。所以都选择了用汤来考验对方。不过因为年龄的关系,朱玉特级厨师在汤的经验上肯定要比卯香菱,刘善这些年轻的厨师更具有经验。
不知道两边今天会选择什么汤来进行比赛呢?”
“你,去食材库,拿几个芋头,然后几个洋葱,几个鸡蛋。还要黄油,黑胡椒。”
朱玉看到刘善他们出的题目以后,立刻指挥自己的徒弟们动起来。
“师傅,我们要拿芋头做汤?”徒弟惊讶的问道。
“没错。”朱玉点了点头。
芋头是中华的传统食材。这玩意儿既可以酿酒,也可以当做主食。
但是没听说过谁用这玩意儿拿来做汤的。
今天决赛,朱玉决定要拿出真本事来击败对方了。
这几个年轻人居
(本章未完,请点击下一页继续阅读)