第一章第二十五节 规划 (第2/3页)

的声音也大了许多。

    “你不是看上福伯的财产了吧？”宝妈妈哈哈一笑，就开玩笑说道。

    黑三连忙摆手说道：“不是！绝对不是，要不宝妈妈你给福伯找几个？”

    “三儿安排你做的事情你敢来安排我！我看你是找打！”宝妈妈笑着就要拧黑三的耳朵。

    “好了好了，说完正事再闹！”林振杰适时的制止了两人，继续说道：“这十天，咱们不光半价，而且每天送一个菜，送样饮料或者调好的酒。你去通知几个掌柜的，明天咱们送小炒肉和玫瑰甘醇露，不过要说明白咱们送的菜每天只有一种而且十天绝不重样！”

    “好，我这就去通知掌柜的，要准备多少？”

    林振杰想了想，然后很是平静的说道：“中午准备一千五百份，晚上在多准备五百份！”

    听到三千五百份这个数字，众人都大吃一惊，林振杰却笑着说道：“就是人家只点一盘花生米也得送，而且还得足量的送，我们就是要让所有都知道我们敬贤居的名号！而且多准备些总是没有坏处的！”

    到了第二天开业的时候，早就是人山人海，林振杰一直陪着鲍二爷和鲍三爷在三楼雅间坐着，下面开业剪彩的事情交给鲍四爷和他的几个朋友来处理。但是由于人太多了，鲍四爷临时又从家里调来了三十多个家丁来帮忙，这样还把众人累了个半死。还有不少人在外面等着桌子，一旦有空桌立刻就被占满，整个一下午都没有停，从早上辰时（早九点）一直忙活到亥时（晚十一点）都还有人等着。最后林振杰让人给下面送了一个纸条，由鲍四爷家的管家和敬贤居的大掌柜出面道歉，说已经准备打烊了才有人离开。而且敬贤居的二掌柜和三掌柜把还在外面等的客人名字住址都记了下来，说是掌柜的吩咐等半价结束之后留座位，虽然这些人有些心有不甘但是也只能这样了。还有一点，林振杰吩咐准备的三千五百份赠菜根本不够，下午从清月庄又多调了一千份才够。

    对于这样火爆的生意，鲍二爷深刻的感到当时林振杰说三个月收回成本是多么的保守。照现在的情形来看，用不了半个月就能收回成本甚至还能大赚一笔。到子时，掌柜的将账目算好，送出了四千三百多份赠菜，一楼大厅的总营业额就高达三百多两银子。二楼大厅的总营业额高达一百三十两银子出头，雅间也有一百多两银子。三楼因为有几个雅间占着，所以只有八个雅间招待客人，就是这样也有一百五十两银子的量。不过这些掌柜的什么的都不清楚菜得成本，也算不出到底挣了多少钱。

    林振杰对于这样的结果也有些始料未及，于是立刻吩咐让掌柜的对于今天在敬贤居干活的人，不管是厨师、伙计、送食材的家丁、来帮忙的家丁，每个人发三两银子的红包，现在就发！掌柜的三个人一人十两！

    一天挣人家一个月的还多，这些干活的和帮忙的人身上的疲惫一扫而空，都在极度兴奋中大声的感谢老板。林振杰无奈只能让黑三通知大家快点休息，明天继续！

    黑三和清儿两人对于食材的成本多少有些概念，但是也不是很清楚，林振杰却非常的清楚，刨除去给大家发的辛苦钱总营业额超过了七百两银子，而成本不到一百三十两，送出的菜和玫瑰花生露也不足四十两银子。也就是说林振杰这一天就挣了接近接近一个敬贤居出来，这还是半价销售！当然林振杰不会对任何人说，至少现在不会说！

    看着林振杰这么大方，帮一天的忙就给了三两银子，不管是鲍家兄弟还是宝妈妈等人都隐约感到这一天就赚大了，只不过没有想到这一天的时间就挣了一个敬贤居出来。

    由于鲍二爷在，宝妈妈是没有资格上座的，只能早早的就回了星月楼。而鲍四爷却忍不住心中的好奇心问道：“三少，一天就给了一个月的工钱，今天挣了多少？”

    林振杰嘴角上扬，一笑说道：“过了这半个月之后，我们就开敬贤居的第一家分店！”

    

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）