第八十五章 一口食 (第2/3页)

会议室内，此时也就只剩下了白凡、纪宇和陈豹。

    “陈经理，我们去后厨看看吧。”

    和白凡对视了一眼,  纪宇边站起身,  边跟陈豹说着。

    这么多年了，他能不了解白凡？讨论完之后，白凡绝对是要去后厨的，而且纪宇早就知道白凡想做中餐冷餐会，他的想法绝对不止换一点糕点而已。

    “好！小纪董，白负责这边请。”

    在陈豹的带领下，白凡和纪宇一起来到了酒店的行政厨房，这里与白凡中午用餐的中餐厅不同，这是专门负责接待VIP级客户的餐厅后厨。

    进入到后厨的时候，白凡看到刚才参会的行政李总厨，正跟林大龙还有其他几名厨师，趴在铁皮架之前开着小会。

    “陈总、纪董、白负责。”

    在陈豹进门的两声咳嗽之后，李总厨几人转身向三人问好。

    “进行的还顺利吗？”

    白凡走上前和李总厨握了握手，询问着进展。

    “白负责有什么新提议？”

    握手之后，李总厨开口问着。

    “其实我一直在研究，如何把正统中餐菜肴运用在冷餐会之中，最终我想到了一个方式，一口食。”

    一边跟总厨说着自己的想法，白凡一边扫视着后厨，然后走到水池前冲洗着双手。

    看着白凡的动作，纪宇在一旁笑着摇了摇头，林大龙两眼放光地看着他师傅，李总厨则是低声告诉旁边的小工，拿一块干净的手巾给白凡，他们都知道，白凡要动手了。

    “谢谢，总厨麻烦您做一道八宝鸭，大龙来个狮子头。”

    接过毛巾擦干手，白凡让总厨和林大龙帮他做两道菜。

    而他自己也当然没有闲着，从入口的水缸里，捞起一条最小的鳜鱼之后，白凡开始为鱼去鳞、鳍、鳃、头、内脏、鱼骨。

    看着白凡的动作，纪宇、陈豹和在场的所有厨师，都知道他是要做松鼠桂鱼，也就是因为知道他要做什么，所有人在心里都不禁好奇，这三道菜和他刚才口中所说的一口食，又有什么关系？

    在所有人的注视下处理好鳜鱼

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