第两百五十五章：连锁店 (第3/3页)

肉放到自己的菜谱当中，不知道这个地方对羊肉的膻味处理得好吗？因为单纯用黄酒腌制羊肉的话，会破坏羊肉本身的鲜美，不过，叶田田倒是想在这个冬季来之前把羊肉正式加入到自己的菜单里面。

    羊肉的颜色做的很好，孜然磨碎撒在羊肉上，叶田田夹了一块，肉质很好，孜然的味道很好的中和了羊肉的膻味。

    “味道还不错。”羊肉处理得让叶田田很惊喜。

    胡尔殊也很同意。

    “不过，还缺少一点东西，就是汤汁。”既然有了羊肉的优点，自然也有缺点了。

    “汁水不够，可是要做单纯的炙烤羊肉又不够嚼劲，所以就有点不上不下的，所以这道菜胜在羊肉的处理。”叶田田的评价很小声。

    胡尔殊再次赞同叶田田的想法。

    第二道菜是一道鱼，店小二说这是他们店主专门从西域运回来的香料，就叫焖鱼。

    揭开盖子，扑鼻的香味袭来，叶田田的直觉告诉她自己，这道菜一定以及肯定会让她惊艳的。

    “这个东西是什么？”胡尔殊夹起一块土豆问叶田田。

    “这是土豆？”叶田田疑惑，这还是她第一次看见土豆，现在西域应该是没有这个东西，想必这应该是青龙城特有的东西，要是这里真的有土豆的话，她的计划就成功一半了。

    “要让我给你解释的话也说不清楚，但是这算是我们到这里发现的第一种食材，我知道这东西的做法，只是不知道这里的人喜欢不喜欢吃这个东西。”叶田田说着。

    “好像基本每桌都有这个东西，应该是吃这个为主。”胡尔殊示意叶田田看向别的桌子，果不其然，基本上每个人的桌子上面都有土豆的存在。

    鱼肉很细嫩，配菜也做得很好，要是这个鱼提前腌制的话，想必口味会更好，叶田田总是想再完美这道鱼。

    “这道菜完全挑不出什么错处。”叶田田还是给了极高的评价。